ทัวร์รสชาติอาหารสไตล์เขตร้อน อร่อยสดชื่นเหมือนนั่งกินริมหาด ทัวร์รสชาติอาหารสไตล์เขตร้อน อร่อยสดชื่นเหมือนนั่งกินริมหาด
อาหารเกาะคือการเฉลิมฉลองของวัตถุดิบสดใหม่ที่ธรรมชาติมอบให้ ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลที่เพิ่งถูกจับขึ้นมา ผลไม้เขตร้อนที่สุกงอม และเครื่องเทศหอมกรุ่นที่บอกเล่าเรื่องราวของวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ของแต่ละท้องถิ่น บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักอาหารเกาะในแบบฉบับต่างๆ ตั้งแต่อาหารไทยใต้ที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศ อาหารแคริบเบียนที่ได้รับอิทธิพลจากหลายวัฒนธรรม ไปจนถึงอาหารบนเกาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และโอเชียเนีย อาหารไทยใต้: ความเผ็ดร้อนจากทะเลอันดามัน อาหารของเกาะในประเทศไทย โดยเฉพาะภูเก็ตและเกาะสมุย มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตชายฝั่ง ต้มยำกุ้ง (Tom Yum Goong) ซุปต้มยำกุ้งรสเด็ดนี้ยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อได้ทานใกล้ทะเล ด้วยกุ้งสดที่จับได้ในวันเดียวกัน ปรุงด้วยตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และพริก ให้รสชาติที่ทั้งเผ็ด เปรี้ยว และหอมกลิ่นสมุนไพร ปลาเผาเกลือ (Pla Pao) เมนูนี้คือแก่นแท้ของอาหารเกาะ [...]