สลัดความวุ่นวายไปหาเสียงคลื่น! ลืมมื้อเย็นธรรมดาแล้วไปดื่มด่ำรสชาติอาหารริมชายหาด

การรับประทานอาหารริมทะเลไม่ใช่แค่การกิน แต่คือการใช้เวลากับธรรมชาติ เสียงคลื่น ลมทะเล และกลิ่นเกลือที่ผสมผสานกับรสชาติของอาหาร เป็นการหนีจากชีวิตในเมืองที่เร่งรีบไปสู่ความสงบ

บทความนี้จะพาคุณไปรู้จัก Coastal Dining ในทุกมิติ ตั้งแต่ร้านอาหารริมทะเลของไทย ไปจนถึงชายหาดที่สวยที่สุดของประเทศ

ประสบการณ์การรับประทานอาหารริมทะเลในประเทศไทย

ภูเก็ต

ภูเก็ตเป็นแหล่งรวมร้านอาหารทะเลชั้นนำของประเทศไทย หนึ่งในร้านที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือ Sabai Corner ซึ่งตั้งอยู่บนเนินเขาระหว่างหาดกะตะและหาดกะรน วิวที่คุณจะได้เห็นคือพระอาทิตย์ตกดินเหนือทะเลอันดามัน และอาหารไทยรสจัดจ้านที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ของเกาะ

สำหรับบรรยากาศที่ผ่อนคลายยิ่งขึ้น The Lighthouse บนหาดกะตะเป็นร้านอาหารสไตล์ไลฟ์สไตล์ที่เปิดให้บริการตลอดทั้งวัน ตั้งแต่กาแฟยามเช้าไปจนถึงค็อกเทลยามพระอาทิตย์ตก

เกาะสมุย

เกาะสมุยมีชื่อเสียงในเรื่องร้านอาหารที่ผสมผสานระหว่างอาหารไทยและอาหารนานาชาติ Coco Tam’s ที่หาดเฉวงเป็นร้านที่มีชื่อเสียงมาก ขึ้นชื่อเรื่องที่นั่งบนพื้นทรายและเปลญวนขนาดยักษ์ พร้อมเมนูค็อกเทลเขตร้อนและอาหารว่าง

Dara Serene นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารบนก้อนหินเหนือทะเล มีอาหารไทยดั้งเดิมและอาหารทะเลสดใหม่

เกาะพะงัน

สำหรับผู้ที่ต้องการความสงบและวิถีชีวิตแบบ Slow Life Karma Beach บนเกาะพะงันเป็นร้านอาหารบูติกที่มองเห็นอ่าวท้องนายปาน เป็นการผสมผสานระหว่างอาหารไทยและอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

หัวหินและชะอำ

หัวหินและชะอำเป็นอีกหนึ่งจุดหมายยอดนิยมสำหรับ Coastal Dining Blue Sky Beach Restaurant (ซอยหัวหิน 4) เป็นร้านที่เปิดมานานกว่า 10 ปี ตั้งอยู่บนพื้นทราย มีเมนูอาหารไทยและอาหารทะเลสดใหม่ ในราคาที่ไม่แพง

THE BEACH at Anantasila เป็นร้านอาหารในโรงแรม Anantasila Hua Hin Resort ตั้งอยู่ติดชายหาดและสระว่ายน้ำ นำเสนออาหารไทยแบบดั้งเดิมและอาหารนานาชาติ

เกาะช้าง

เกาะช้างมีร้านอาหารริมทะเลที่เรียบง่ายและมีเสน่ห์ Kung Kra Ta Seafood เป็นร้านอาหารแบบเปิดโล่งริมทะเลที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลสด ในราคาย่อมเยา

Salakphet Seafood เป็นร้านอาหารในชุมชนประมง ที่นำเสนออาหารทะเลที่จับสดใหม่และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

อาหารและเครื่องดื่มที่ต้องลอง

เมนูที่ขาดไม่ได้เมื่อมาถึงร้านอาหารริมทะเลคือ ปลาย่างเกลือ (Pla Pao) ที่ถูกย่างอย่างช้าๆ ด้วยความร้อนจากถ่าน เมนูอื่นๆ ที่แนะนำคือ กุ้งมังกรเผา (Grilled Lobster), หอยลายผัดพริกเผา และ ต้มยำกุ้ง ที่รสชาติจัดจ้าน

เครื่องดื่มที่เหมาะสมกับบรรยากาศริมทะเล ได้แก่ ค็อกเทลเขตร้อน อย่าง Piña Colada, Mai Tai หรือ Mojito ที่มีความสดชื่นและหวานพอเหมาะ

Coastal Dining คือการหลีกหนีจากความวุ่นวายไปสู่ความสงบ และการรับประทานอาหารริมทะเลคือการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติอาหาร ธรรมชาติ และการพักผ่อน จะเป็นการนั่งจิบค็อกเทลที่หาดเฉวง รับประทานปลาย่างเกลือที่เกาะช้าง หรือนั่งชมพระอาทิตย์ตกที่หัวหิน Coastal Dining คือการสร้างความทรงจำที่ไม่มีวันลืม